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Maraîcher
Maraîchère
Le maraîcher ou la maraîchère cultivent une grande variété de légumes les plus divers (laitue pommée, chou-fleur, radis, tomate, persil, etc.), de légumes de garde (chou, carotte, oignon, céleri, poireau, etc.) et de légumes destinés à la transformation (petit pois, haricot, cornichon, épinard, etc.). Ils surveillent leur développement du stade de plant en pleine terre ou sous abris (serre et abris plastiques) jusqu'à maturation. Puis, ils vendent leurs produits directement auprès de grands distributeurs, de grossistes, ou au marché, ou encore à la ferme
| Voir aussi |
| Fiche Métiers sur orientation.ch |
| Carte interactive du Pôle Nature et Environnement |